اليمن: تحذيرات صحية من الدجاج

عدن

تواصل الجمعية اليمنية لحماية المستهلك تحذيراتها من انتشار مرض “النيوكاسل” الذي يصيب الدواجن في عدد من المحافظات اليمنية، وما يترتب عليه من آثار صحية واقتصادية على المستهلكين وسوق الدواجن.

وقالت الجمعية في بيان تحذيري صادر عنها: “عند شراء الدجاج المبرد، يجب التأكد من علامات الجودة والسلامة قبل الشراء، لضمان الحصول على غذاء آمن وصحي”.

وأوضحت أنه ينبغي التأكد من أن لون الدجاج طبيعي ويميل إلى الوردي الفاتح غير الشاحب، مع ضرورة التحقق من سلامة التبريد والحفظ في درجات حرارة مناسبة، إضافة إلى الانتباه للرائحة التي يجب أن تكون طبيعية وغير كريهة، مع أهمية الشراء من مصادر موثوقة ومنافذ بيع معتمدة.

وأسهم انتشار المرض في استمرار تراجع أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الأخيرة بشكل كبير، في واحدة من أبرز موجات الانخفاض التي يشهدها القطاع منذ سنوات.

وفي السياق ذاته، دعت الجمعية وأجهزة حماية المستهلك أصحاب المطاعم إلى الالتزام بالإجراءات الاحترازية للحد من مخاطر انتشار مرض النيوكاسل، مؤكدة على ضرورة : رفض استلام الدواجن التي تظهر عليها أعراض مرضية ، وشراء الدواجن المفحوصة بيطرياً ومن مصادر موثوقة حاصلة على شهادات فحص ، والتعاون مع فرق الرقابة واللجان البيطرية المختصة ، والالتزام باشتراطات النظافة وسلامة الغذاء .

وأكدت أن الالتزام بهذه الإجراءات يسهم في حماية الصحة العامة وضمان وصول غذاء آمن وسليم للمستهلك.

وفي سياق متصل، أفادت تقارير بوجود حالات إتلاف لآلاف الدواجن النافقة نتيجة المرض من قبل بعض مزارع الدواجن بشكل غير معلن، دون إبلاغ الجهات الرسمية، في ظل مخاوف من تأثير ذلك على ثقة المستهلك واستمرار تراجع أسعار الدواجن في الأسواق.