محافظ حضرموت يتفقد مصنع المكلا لتعليب الأسماك ويشيد بمستوى التحديثات المنفذة

سمانيوز /خاص

تفقد محافظ حضرموت الأستاذ مبخوت مبارك بن ماضي، اليوم، مصنع المكلا لتعليب الأسماك، في إطار جولته التفقدية لعدد من المرافق الحيوية بمدينة المكلا.

واطلع المحافظ خلال الزيارة، ومعه وكلاء المحافظة، على مختلف أقسام المصنع، مستمعًا من مدير المصنع الأستاذ عمر باوزير إلى شرحٍ حول أعمال التطوير والتحديث التي نُفذت مؤخرًا في جميع الأقسام، ومنها تجهيز مختبر فحص الأسماك بأحدث الأجهزة الفنية.

واستعرض مدير المصنع مراحل سير عملية إنتاج الأسماك المعلبة، بدءًا من مرحلة الاستلام التي يتم فيها استقبال وفرز وتجميد الأسماك، مرورًا بمرحلة التجهيز التي تشمل نزع الأحشاء والتقطيع والطبخ، ثم مرحلة التقشير التي يُزال فيها الجلد واللحم الأسود والعظام، وصولًا إلى مرحلة التعليب والتعقيم، فمرحلة الإنتاج الجاهز للتوزيع والتصدير.

وأشار باوزير إلى أن الطاقة الإنتاجية للمصنع تتراوح بين 20 إلى 28 طنًا يوميًا، ويبلغ الإنتاج السنوي من التونة نحو 10 ملايين علبة، يتم توزيعها في السوق المحلية داخل المحافظة وخارجها، إضافة إلى التصدير إلى عدد من الدول، منها المملكة العربية السعودية ودولة الإمارات العربية المتحدة.

وأوضح أن المصنع يوفر فرص عمل لنحو 570 موظفًا وعاملًا من الجنسين، مؤكدًا أن المصنع حاصل على شهادة GMP للجودة، ويعمل حاليًا على استكمال متطلبات الحصول على الكرت الأوروبي لجودة وسلامة الغذاء.

وأشاد محافظ حضرموت بمستوى التطوير والتحديث الذي شهده المصنع، مؤكدًا أن المصنع يُعد من أقدم المرافق الصناعية في حضرموت منذ تأسيسه عام 1979م، ويحظى بسمعة طيبة نظرًا لجودة منتجاته، مشدّدا على أهمية استمرار عمليات التطوير والتحديث، وضمان الجودة، والحرص على سلامة الغذاء.

رافق المحافظ خلال الزيارة وكيل المحافظة للشؤون الفنية المهندس أمين بارزيق، ووكيل المحافظة للشؤون المالية والإدارية الدكتور أحمد باصريح، والوكيل المساعد لشؤون مديريات الوادي والصحراء المهندس هشام السعيدي، وعدد من المسؤولين بالسلطة المحلية والمصنع.