يُعدّ البوتاسيوم أحد العناصر الحيوية التي يحتاجها الجسم لضمان عمل الخلايا والأعضاء بكفاءة، رغم أنه لا يحظى بالاهتمام الكافي مقارنة ببعض الفيتامينات الأخرى، إلا أنه يلعب دوراً محورياً في صحة القلب والعضلات والأعصاب وتنظيم ضغط الدم.
ويساعد هذا المعدن في نقل الإشارات الكهربائية داخل الجسم، ما يضمن عمل العضلات بشكل طبيعي، بما في ذلك عضلة القلب، كما أن نقصه قد يؤدي إلى اضطرابات في الأداء العصبي والعضلي.
ويحتاج البالغون إلى نحو 4700 ملغ يومياً من البوتاسيوم، مع اختلاف الاحتياج لدى الأطفال والنساء المرضعات، وفقاً للمرحلة العمرية والحالة الصحية.
كما يساهم البوتاسيوم في تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية، إلى جانب دوره في دعم صحة العظام والوقاية من حصى الكلى، من خلال تقليل حموضة الجسم والحفاظ على توازن المعادن.
وتشمل أبرز مصادره الغذائية الطبيعية: الموز، البطاطا، البرتقال، الطماطم، والبرقوق المجفف، حيث توفر هذه الأطعمة نسباً متفاوتة من البوتاسيوم الذي يمكن الحصول عليه بسهولة ضمن نظام غذائي متوازن.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
