صحيفة 17يوليو/ متابعات
تحتوي العديد من الأطعمة الصحية التي تبدو منخفضة السكر على كمية سكر أكبر مما هو متوقع، وغالباً ما يظهر السكر الخفي في أطعمة الإفطار المصنعة، والوجبات الخفيفة المالحة، وفقا لموقع "Very well health".
أطعمة صحية تحتوى على سكر مضاف
حبوب الإفطار
على الرغم من أن بعضها أكثر صحية من غيرها ، إلا أن حبوب الإفطار بشكل عام تُعتبر من الأطعمة فائقة المعالجة، وغالبًا ما تكون غنية بالسكر، حيث تحتوي الحصة النموذجية من حبوب الإفطار على أكثر من 11 جرامًا من السكر، وهذه الكمية تعادل تقريبًا نصف الكمية اليومية الموصى بها من السكر المضاف للأطفال، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية.
دقيق الشوفان سريع التحضير
يعد دقيق الشوفان سريع التحضير خياراً سهلاً للتغلب على زحمة الصباح، ولكن انتبه إلى أنه غالباً ما يكون مُحلى بالسكر.
على سبيل المثال تحتوي عبوة من دقيق الشوفان الفوري على 14 جرامًا من السكر المضاف، وهو ما يعادل هذا 27% من الحد الأقصى للاستهلاك اليومي الموصى به من السكر للبالغين.
الزبادي المنكه
على الرغم من أن الزبادي يقدم الكثير من الفوائد الصحية ، إلا أنه قد يكون خياراً غنياً بالسكريات في وجبة الإفطار، تحتوي العديد من المنتجات على 10 إلى 13 جراماً أو أكثر لكل 100 جرام.
ألواح البروتين
تعتبر ألواح البروتين في كثير من الأحيان وجبات صحية سريعة التحضير، على الرغم من أن العديد من هذه المنتجات تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية.
تحتوي ألواح البروتين عادةً على نسبة بروتين تتراوح بين 20% و40%، ونسبة كربوهيدرات تتراوح بين 10% و50%، ونسبة دهون تتراوح بين 10% و15%، لذلك عند اختيار لوح بروتين، ابحث عن لوح يحتوي على جرامات من البروتين أكثر من السكر للحصول على أفضل النتائج.
التوابل
العديد من التوابل والصلصات اللذيذة تحتوي على سكريات مضافة، ومن أبرزها:
الكاتشب
صلصة الشواء
خردل بالعسل
صلصة المعكرونة
تتبيلات السلطة
إذا كنت تحاول استهلاك كمية أقل من السكر، فاستمتع بهذه التوابل باعتدال، أو استبدلها ببدائل مثل الخردل أو الصلصة أو زيت الزيتون والخل.
المربى والهلام
على الرغم من أنها مصنوعة من الفاكهة، إلا أن المربى والهلام والمحفوظات قد تحتوي على نسبة عالية من السكر، لذلك اختر الأنواع قليلة السكر أو الخالية منه، أوالتي تستخدم السكريات الطبيعية لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
كيفية التعرف على السكر المخفي على الملصقات
توضح ملصقات الحقائق الغذائية عدد جرامات السكر التي يحتويها الطعام، ونسبة هذه الكمية من إجمالي القيمة اليومية الموصى بها، ويوجد بعض المكونات المحددة التي يجب البحث عنها:
توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين للفترة 2025-2030 ، باستهلاك ما لا يزيد عن 10 جرامات من السكريات المضافة لكل وجبة.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
