كشفت دراستان فرنسيتان تابعتا أكثر من 170 ألف شخص لقرابة 14 عاماً عن ارتباط استهلاك مواد حافظة مستخدمة على نطاق واسع في الأغذية المصنعة بزيادة خطر الإصابة بأنواع من السرطان وداء السكري من النوع الثاني.
وأشار الباحثون إلى مواد مثل نتريت الصوديوم ونترات البوتاسيوم وسوربات وميتابيسلفيت البوتاسيوم، مؤكدين أن النتائج أولية لكنها تستدعي تقليل استهلاك الأطعمة المصنعة والإكثار من الغذاء الطازج.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news