تناول هذه الخضار النيئة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض

كشفت طبيبة عن خضروات يمكن لتناولها بانتظام أن يساعد على خفض خطر الإصابة بالالتهابات والسرطان.

وأوضحت الدكتورة بونام ديساي، طبيبة طب الطوارئ، في مقطع فيديو على "تيك توك" أن أفضل خضار يمكن تناولها للبقاء بصحة جيدة، هي البصل.

اقراء ايضاً :

الفوضى تعم مطارات العالم بسبب عطل تقني (فيديوهات + صور)

شاهد.. : فيديو جديد يظهر لحظة تسلل المسيرة الحوثية "يافا" إلى تل أبيب

الاتصالات المصرية تكشف مدى تأثر البلاد بالعطل التقني العالمي

زاخاروفا تروي واقعة أبطالها "ضيوف اسرائيل في الأمم المتحدة" (فيديو)

شركات طيران سعودية تعلن تأثرها بالخلل التقني الذي شهده العالم

فيديو جديد يظهر لحظة استهداف طائرة مسيرة مبنى في تل أبيب ...شاهد

السعودية تصدر بيانا بشأن اقتحام بن غفير للمسجد الأقصى وتصويت الكنيست ضد قيام دولة فلسطين

كيف قطعت "يافا" الحوثية نحو ألفي كم وتسللت إلى قرب السفارة الأمريكية في تل أبيب؟

شركة مطارات الدمام تؤكد عدم تأثر حركة الإقلاع والهبوط بحادث طائرة "طيران النيل"

عطل تقني يضرب أنظمة الحوسبة ومرافق حيوية حول العالم (فيديوهات + صور)

إسرائيل تكشف عن جهة الطائرة المسيرة التي أستهدفت تل أبيب وتتوعد بالرد

5 مكملات غذائية يجب الحذر من تناول جرعة زائدة منها...تعرفوا عليها

دراسة تحذر من مسكن آلام شائع يمكن أن يلحق الضرر بالقلب

من:

اليمن الآن

آ 

آ 

أوضحت الدكتورة ديساي في مقطع الفيديو الذي شوهد أكثر من 40 ألف مرة: "يحتوي البصل على ما يسمى الكيرسيتين، وهو ما يمنح البصل فوائده القوية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات".

ويقدم كيرسيتين قائمة طويلة من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول وسرطان البروستات.

ويمكن لنوع البصل وكيفية تناوله أن يؤثر على مستويات الكيرسيتين. ووفقا للدكتور ديساي: "يحتوي البصل الأحمر على الكيرسيتين أكثر من البصل الأبيض أو الأصفر، لذلك أختار تناول البصل الأحمر".

آ 

وأضافت: "إذا قمت بطهي البصل، فإن ذلك يقلل من مستويات الكيرسيتين. لذلك اخترت أن أتناول البصل نيئا، حتى أتمكن من تحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية".

وأشارت إلى أن الطبقات الخارجية للبصل تحتوي على كمية أكبر من الكيرسيتين مقارنة بالطبقات الداخلية. لذلك "في المرة القادمة التي ستختار فيها البصل، اختر البصل الأحمر وحاول أن تأكله نيئا وحاول أن تأكل الطبقات الخارجية".

وبالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تناول البصل نيئا، يمكن العثور على الكيرسيتين أيضا في الأطعمة الأخرى، مثل النبيذ الأحمر والشاي الأخضر والتوت والتفاح.

آ 

ووجدت دراسة سابقة أن المواد الكيميائية النباتية مثلآ كيرسيتين-3-جلوكوزيد الموجودة في التفاح لها خصائص علاجية تساعد على الحماية من بعض الأمراض والسرطانات.

وتظهر الأبحاث أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكيرسيتين تتخلص من المواد الكيميائية الموجودة في الجسم المسماة الجذور الحرة، والتي تدمر أغشية الخلايا وتتلاعب بالحمض النووي ويمكن أن تسبب موت الخلايا.

ويستخدم الكيرسيتين عادة لأمراض القلب والأوعية الدموية. وقد يساعد أيضا في تقليل التورم وقتل الخلايا السرطانية والتحكم في نسبة السكر في الدم والمساعدة في الوقاية من أمراض القلب.

المصدر: نيويورك بوست