الروتي الأسمر يغزو عدن.. ومواطنو أبين يوجهون رسالة عاجلة للسلطة المحلية

طالب مواطنون وفعاليات مدنية في محافظة أبين، السلطة المحلية ومكاتب الصناعة والتجارة بالمحافظة، بالإسراع في دراسة تجربة مخابز العاصمة عدن في استخدام الدقيق الأسمر لإنتاج خبز الروتي، ونقل هذه التجربة إلى أفران المحافظة بشكل عاجل.

وأكد المطالبون، في أحاديث لهم، أن تطبيق هذه التجربة في أبين يمثل خطوة عملية نحو تنويع الخيارات أمام المستهلكين، وتحسين جودة المنتجات المقدمة في المخابز، مشيرين إلى أن عدداً من المحافظات اليمنية سبقت أبين في هذا المجال، واتخذت إجراءات مماثلة أسهمت في رفع مستوى الرضا لدى الأسر.

وأوضح المواطنون أن الاعتماد على الدقيق الأسمر في صناعة الروتي لا يقتصر على الجانب الصحي فحسب، بل يفتح باب المنافسة بين الأفران، ويمنح المستهلك حرية الاختيار بين المنتجات التقليدية والبدائل الأكثر فائدة، ما ينعكس إيجاباً على السوق المحلية ويحد من الاحتكار.

وجددوا مطالبتهم للجهات المعنية بضرورة التحرك سريعاً، والاستفادة من التجارب الناجحة في المحافظات الأخرى، بما يضمن تحسين جودة الخبز اليومي الذي يمثل المادة الأساسية على مائدة أبناء المحافظة.