وزارة الصناعة تبحث مع مصنّعي الدقيق تحسين جودة المنتج المحلي وتعزيز قيمته الغذائية

ناقش نائب وزير الصناعة والتجارة، سالم الوالي، في العاصمة عدن، مع ممثلي مصانع الدقيق، سبل تطوير جودة المنتج المحلي ورفع قيمته الغذائية، بما يعزز الأمن الغذائي ويحافظ على استقرار الأسواق ويحمي صحة المستهلك.

وشارك في اللقاء مديرو عموم قطاع التجارة الداخلية بالوزارة، حيث جرى استعراض مقترحات فنية لمراجعة نسبة استخلاص الدقيق ورفعها، بما يزيد من محتواه من الألياف والمعادن والعناصر الغذائية، مع الحفاظ على جودة المنتج وضمان توفره في الأسواق المحلية، إلى جانب بحث آليات استقرار الإمدادات والحد من التقلبات والارتفاعات غير المبررة في الأسعار.

وأكد الوالي أن الوزارة تمضي في تنفيذ سياسات تستهدف الارتقاء بجودة السلع الأساسية، وفي مقدمتها الدقيق، باعتباره أحد أهم مكونات الأمن الغذائي، مشددًا على أهمية تعزيز الشراكة بين القطاعين الحكومي والخاص لتطوير المنتج الوطني وضمان استدامة إمداداته وفق المواصفات الفنية المعتمدة.

ووجّه نائب الوزير بإعداد برامج توعوية بالتنسيق مع وزارة الصحة العامة والسكان والهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة، وبمشاركة وسائل الإعلام، للتعريف بالفوائد الصحية للدقيق الأعلى استخلاصًا وتعزيز الوعي الغذائي لدى المجتمع.

كما شدد على إعداد برامج تنفيذية تستند إلى مؤشرات أداء واضحة وآليات فعالة للمتابعة والتقييم، بما يضمن تطبيق المقترحات الفنية بصورة تدريجية، مع الحفاظ على جودة المنتج واستقرار أسعاره وتوافره في الأسواق.

وأكد الوالي أن تحسين جودة المنتجات الغذائية يمثل مسؤولية وطنية مشتركة تتطلب تكامل جهود الدولة والقطاع الخاص، مشيرًا إلى استمرار الوزارة في دعم المبادرات الرامية إلى تطوير السلع الأساسية، وحماية المستهلك، وتعزيز الأمن الغذائي، ودعم استقرار الأسواق.