من كشك صغير في موقف سيارات إلى مشروع بملايين الدولارات.. قصة نجاح زوجين في كاليفورنيا

تمكّن زوجان في ولاية كاليفورنيا الأمريكية من تحويل فكرة بسيطة إلى مشروع غذائي ناجح يدرّ عليهما أكثر من 2.3 مليون دولار سنوياً، بعد انطلاقهما من مطبخ صغير داخل كشك بموقف سيارات تابع لأحد المتاجر عام 2021.

بدأ المشروع بإمكانات محدودة وتمويل عائلي، مع قائمة طعام بسيطة استهدفت المتسوقين وموظفي المنطقة. ورغم البداية الهادئة وضعف المبيعات، ساهمت تجربة “بوريتو الإفطار” في تغيير مسار المطعم بشكل كبير، خصوصاً بعد انتشار مراجعة إعلامية إيجابية جذبت أعداداً كبيرة من الزبائن.

ومع تزايد الإقبال، توسع النشاط ليشمل فرعاً ثانياً في 2025، ما رفع إجمالي الإيرادات بشكل ملحوظ. كما اعتمد الزوجان على توزيع واضح للأدوار بين الإدارة والتشغيل، ما ساعد على استقرار العمل وتوسعه.

اليوم يدير المشروع عشرات الموظفين، مع خطط لمزيد من التوسع مستقبلاً، في قصة تُعد مثالاً على نجاح الأفكار البسيطة عندما تُدار بإصرار وتطوير مستمر.