دراستان فرنسيتان تابعتا أكثر من 170 ألف شخص لمدة 14 عاماً أكدتا ارتباط بعض المواد الحافظة في الأغذية المصنعة—مثل نتريت الصوديوم ونترات البوتاسيوم وسوربات البوتاسيوم—بزيادة خطر الإصابة بأنواع متعددة من السرطان وداء السكري من النوع الثاني.
الباحثون شددوا على أهمية تقليل استهلاك الأطعمة المصنعة والاعتماد على الأغذية الطازجة، رغم تصنيف هذه المواد �آمنة عموماً�.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
