الملح القاتل: الصحة تحذر من الإفراط لتجنب السرطان والسمنة

حذرت وزارة الصحة والسكان من الإفراط في تناول الملح، موضحة أن الكمية المسموح بها يوميًا لا تتجاوز 5 جرامات، وتشمل الطهي والتتبيل.

وأكدت الوزارة أن زيادة الملح ترتبط بارتفاع ضغط الدم، سرطان المعدة، السمنة، هشاشة العظام وأمراض الكلى، مشيرة إلى أن 2.5 مليون وفاة سنويًا يمكن تفاديها عالميًا بتقليل استهلاك الملح للحد الموصى به.