حذرت الدكتورة نوريا ديانوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والكبد وخبيرة التغذية، من مخاطر الإفراط في شرب الحليب كامل الدسم، مؤكدة أن تناوله أكثر من ثلاث مرات أسبوعياً يضاعف احتمالية الإصابة بسرطان الكبد لدى البالغين فوق سن الخمسين.
وأوضحت أن منتجات الألبان المخمرة لا تدخل ضمن هذه الفئة، لأنها تخلو من الدهون المشبعة والمتحولة التي تشكل الخطر الأكبر، بينما يحتوي الحليب العادي على نسب عالية من هذه الدهون.
وأشارت ديانوفا إلى أن من الأفضل استبدال الحليب الدهني ببدائل أقل خطراً مثل الحليب النباتي أو الأجبان قليلة الدسم، لافتة إلى أن أي حليب تزيد نسبة الدهون فيه عن 3.2% يُصنف كحليب كامل الدسم، في حين أن النسبة الأقل تُعد خياراً أخف وأكثر أماناً.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
